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5日上午，市委常委、副市长潘杰带队现场督导校园食品安全工作，切实做好2023年秋季开学校园食品安全保障。 督导组一行先后来到市外国语中学和第一幼儿园，每到一处，督导组都走进校园餐厅、厨房和仓库等地，详细了解食堂原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、员工管理、学生就餐等环节流程，并对食堂内环境卫生、设施设备消毒、食品储存日期等情况进行督导检查。督导组还听取了相关负责人对食品安全管理制度建设、进货查验的工作汇报，详细询问了校园陪餐制度以及“日管控、周排查、月调度”工作制度的落实等情况。 潘杰对校园食品安全工作表示了肯定。他说，校园食品安全工作关系到千家万户，学校要坚决担起食品安全主体责任，落实食品安全校（园）长负责制，做好食品安全隐患的排查整治与预防工作，保障全体师生吃得安全、吃得放心；相关职能部门要常态化开展监管检查，加大对学校食堂的监督和指导力度，为校园食品安全保驾护航。 （奚嘉哲） |
