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走进新坝镇永平村豚王阁家庭农场，绿油油的稻田、长势旺盛的玉米、丰富多样的蔬菜映入眼帘。从绿色田间到餐桌美味，兼有餐饮、民宿、旅游、种养殖、产品研发、文化研究等要素，在很多人看来，这家农场实现了一二三产业的融合发展。 “我们要打造绿色生态种植基地，让餐桌上的美食更健康、更美味。”与其他种田大户不同，农场负责人朱壮英有她的一套独特思路。朱壮英说，目前农场占地150亩，可能大多数农户讲究的是产量，而她更注重的是生态绿色的纯天然食品，蔬果生长全程使用有机肥，不用除草剂，采用人工拔草的方式达到原生态的要求。 站在田间，朱壮英热情地向记者介绍不同的农作物，内心充满了激动和喜悦。“现在种了几十亩的南梗46，是我们的主打产品，这种水稻品质很好，煮出来的米饭晶莹剔透，口感柔软滑润，富有弹性，冷而不硬，食味品质极佳。”朱壮英说道。 然而，农产品种植的道路不是一帆风顺的，朱壮英回忆，最初创建农场的那两年，由于缺乏经验，产量较低，造成了一定的亏损，但她从未放弃绿色生态农业的道路，而是不断摸索农业种植发展新路子，再加上农委的技术支持，豚王阁家庭农场逐渐走上了正轨，打通了“农场到餐桌”的直通车。 除了豚王阁家庭农场之外，朱壮英也是仪禾大酒店的负责人。围绕仪禾大酒店的餐饮需求，农场种植了雪菜、黄豆、油菜、花生、山芋等农作物。“菜籽油成为了我们酒店很好的原料，雪菜做成雪菜毛豆，成为了餐桌上的美味佳肴，菜籽饼也成为了田里的有机肥。” 朱壮英告诉记者，农场充分整合各项资源，将部分白糯米做成米酒，黑糯米做成糯米粽子，获得了顾客的一致好评。此外，朱壮英将其他的农作物进行包装升级，以品牌建设赋能绿色生态种植，实现产业循环。 同时，河豚文化馆也是这条产业链上打造的亮点之一。通过小岛河豚的特色要素，带动农场种植、餐饮的发展，推动一二三产业深度融合，力争在豚王阁品牌宣传、河豚文化宣传及休闲旅游方面达到三方共赢。（杨文清） |
